ベース・機能
キサンタンガム
Xanthan Gum
INCI: Xanthan Gum
要点 · TL;DR
分類
ベース・機能
はたらき
処方に自然なとろみと安定性を与える増粘・懸濁基剤。
濃度の目安
一般的な配合目安は約0.1〜0.5%。
はたらき（effect）
処方に自然なとろみと安定性を与える増粘・懸濁基剤。
メカニズム
微生物発酵由来の多糖類。水相を増粘し粒子・乳化を安定化。
配合濃度の目安
一般的な配合目安は約0.1〜0.5%。
実感の目安（onset）
該当なし（テクスチャー機能）。
利用上の注意
配合量過多でべたつき・糸引き。塩・pHで粘度変化。
エビデンス・参考
参考文献: Modification of Collagen/Gelatin/Hydroxyethyl Cellulose-Based Materials by Addition of Herbal Extract-Loaded Microspheres Made from Gellan Gum and Xanthan Gum（PubMed PMID:32784521 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32784521/）
※本ページは参考情報であり、効果を保証するものではありません。数値は試験条件（in vitro／メーカー／濃度）により異なります。医薬品的効能を示すものではありません。
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